الوصفات · مشروبات
عصير قمر الدين
المشروب الرمضاني التقليدي المنعش من المشمش المجفف.
المكونات
- 200 غرام قمر الدين
- 4 أكواب ماء
- 2-3 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير
- قطّع قمر الدين إلى قطع صغيرة وانقعه في الماء الدافئ ساعتين أو ليلة كاملة.
- اخلط قمر الدين مع ماء النقع والسكر في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- أضف ماء الورد وعدّل القوام بالماء حسب الرغبة.
- برّده في الثلاجة وقدّمه مع الثلج.