لقيمات

طريقة التحضير

1. اخلط الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح والهيل.
2. أضف الماء الدافئ تدريجيًا مع الخفق حتى تحصل على عجينة سائلة لزجة.
3. غطِّ العجينة واتركها تتخمر ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. سخّن الزيت على نار متوسطة، وشكّل كرات صغيرة باليد أو بالملعقة وأسقطها في الزيت.
5. قلّبها حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم ارفعها على ورق نشاف.
6. اسقها بدبس التمر وزيّنها بالسمسم.